Masters of Food & Wine South America, comenzó como un intercambio de nuevos Chefs mundiales realizado por Park Hyatt Carmel (www.mfanw.com), continuaremos con esta tradición trayendo Chefs de todo el mundo a un nuevo gran lugar: Mendoza. Lo invitamos a sumarse a esta 3ra edición de la secuela Sudamericana que responde a una tradición de 20 años en gastronomía y vinos!

Tal como en ediciones anteriores y junto con Park Hyatt Buenos Aires, Argentina se ha visto honrada al presenciar esta cumbre de Maestros cocinando en diferentes lugares de Mendoza.
Restaurantes aclamados internacionalmente en conjunto con las bodegas más famosas del mundo abrirán sus puertas y sus cocinas, ubicadas directamente en las viñas al Pie de los Andes.
Las cuales culminarán en el corazón de la ciudad en Park Hyatt Mendoza.

Buenos aires y Mendoza reciben a los mejores Chefs y Sommeliers del Mundo

Algunos de los chefs confirmados para el evento son:
Benjamin Ford (Ford?s Filing Station, USA), Claudia Fleming (North Fork Table and Inn, USA), Harry Sasson
(H. Sasson Wok & Satay Bar, HB, Balzac, Harry?s, Colombia), Marisa Guiulfo (Marisa Guiulfo Catering, Peru).

algunos de los chefs que nos acompañaron en ediciones anteriores son:
Jean-Francois Rouquette * estrella Michelin (Pur?Grill, France), Ilhame Guerrah (Park Hyatt Shanghai), Jean-François Foucher (Park Hyatt Paris - Vendôme), Pascal Valero (Grand Hyatt Sao Paulo), Kenichiro Ooe (Kozue Park Hyatt Tokyo), Todd English (Olives, Figs, Fish Club,Bonfire, Kingfish Hall and Blue Zoo), Ken Oringer (Clio), Floyd Cardoz (Tabla NY), Andrew Ormsby (Tucker Restaurant), Coque Ossio (La Bonbonniere, Perú), Emmanuel Bassoleil (Skye, Hotel Unique Sao Paulo), Christophe David (NoMi, USA), Fernando Trocca (Industria Argentina, USA) and Pablo Massey (Galpón de Cocina, Uruguay)

En esta edición sólo 8 bodegas participarán como fundadoras.
Estas 8 bodegas presentarán sus vinos más raros y exquisitos para la Gran Cena de Gala.


ACTIVIDADES PARA ESTE AÑO

BUENOS AIRES
10 de febrero
Almuerzo MasterCard · Cocktail de apertura

11 de febrero
Seminario de degustación ?Wine Spectator? · Cena de Rarezas.


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